昨日のドキドキの祝日出勤の翌日の今日。 いつもと同じ 平日の朝。 うんうん。 やっぱり、いつもと同じが一番落ち着きます。 昨日は本当に、超動揺していました！ さて、 聞きましたよ。 何人目だ？ これで？ 新人さんが数名入ったのですが、男の子が逃亡し…

今日祝日なのですが出勤してきました。 学生さん、学生さん、学生さんとフリーターさんと私。 フリーターさんも若くてかわいい子で、学生さんなんて、もう自分の子どもみたいにかわいいです。 最初は主婦の人がいない日は、なんだかさみしかったけど、若い子…

リーダーになる人の たった1つの習慣(2008/10/29)福島 正伸商品詳細を見る 赤字のカラオケ店を受け持った3人。一番早く業績をあげたのは、誰だったのか！？実話をもとにした感動のストーリー・・・・。 たまたま書店で手に取り 子どもたちが見本本で遊んでい…

ここ最近仕事では上り調子だったのですが・・・・。 今日やっちゃいました。 下がってしまいました。 と言っても 店長代理も 精算も 発注も ちゃんと出来た。 朝に一人運営も、準備も出来た。 なのになんで落ち込んだんだろう・・・・。 ただ、 仕事量が多か…

昨日大喜びしていた 「美しい接客」 なのですが・・・・・。 今日ふと気がついたのですが、私が接客を褒められるのって・・・・・午前中限定なんですよね・・・・。 朝ってすごくさわやかな気持ちだし、元気もりもりで張り切っているのですが、ピーク後のも…

昨日は愚痴いっぱいの日記にあたたかいコメントありがとうございました。 今日は長女にお弁当を作り、自宅で一人でゆっくり過ごさせてみました。 熱もないけど、頭痛がするしだるいというので・・・・。 これもまた一つの経験になりました。 これからはとき…

昨日は夫が仕事だったので子どもを連れて映画館に行き。 ちょっと風邪気味なのは気になっていたけど、自分が買い物行きたいがために二人をスイミングに行かせました。 帰ってきてから長女 「頭が痛い」 とは言っていたのですが、今朝は元気になっていたので…

今日も店長代理の一日でした。 朝の一人運営 仕事の割りふり 休憩まわし お昼のキッチン 精算に発注 入客が落ち着いているとはいえ、昨日今日ととても落ち着いて店長の代わりを務めていたと思います。 何をあんなに怖がっていたんだろうと今思えば不思議なく…

ここは私が匿名で好き勝手に書いているﾌﾞﾛｸﾞなのですが、それでもやっぱり詳細はかけません。 小心者なのです。 それでもここが私にとって、ストレス解消だったり反省だったり、記録だったりするので書いてみます。 私にもすごくすごく苦手な社員さんがいて…

売上が落ちています。 最近お昼とか午後仕事が楽にこなせているなと思っていたんだけど、そりゃあそうだよ。 売上にたいして、シフトが厚いもん。 それでもOKな店はいっぱいあるんだと思うけど、うちの会社はダメです。 かなり、かなり、厳しいので。 シフト…

先週の金曜日は 「もう無理だ～。なにこれ～た～す～け～て～。」 っていう状態だったのですが、 今日は 「今日暇だな～。なんでこんなに暇なの～」 と笑顔でキッチンしていました。 が！ しかし！ なんとこの両日 お客様の人数一緒なんです。 びっくりです…

今日のお仕事。 今日は朝から常連さんとお兄さん方とたくさんのお客様の中、昼の準備もしつつ・・・・。 なかなかハードでした。 常連さんとゆっくりお話できて、すごく元気をもらいました。 いつも私の接客をほめてくださいます。 ありがとうございます。 …

新しくオープンした店に勤めて1年。 いつからだろう？ いつのまにか店のリーダーみたいになっていました。 たぶん最初は、リーダー候補が3人くらいいたんだけどあっという間に3人ともやめちゃって、繰り上がっていつの間にかそうなっていました。 で、半年前…

もう少し 頑張ってみよう もう少し 続けてみよう 積み重ねて 積み重ねて 大丈夫 きっと大丈夫 子どもは 必ず 大きくなる

昨夜心配した次女の咳ですが、今日は珍しく遅出だったこともあり 朝病院→幼稚園に送ってきました。 病院でも 「ずいぶん元気だね～」 って笑われてました。 今回色々考えました。 そして友達にもメールしたりしたけど 結局答えは自分と家族で出していくしか…

先週は私の風邪でずっと苦しんだ一週間だったのですが・・・・。 今日は一日祝日で休みで、明日は短い勤務でラッキーと喜んでいたのに。 次女が・・・・・咳が止まりません。 救急に行くべきか。 このまま明日まで待つべきか。 ってか、今日は休みだったけど…

最悪～。 もう無理だ～。 絶対にこなせないよ～。 お昼ピークに団体様ご一行！ 注文は・・・・面倒なのばかり。 しかも・・・・。 今日のご注文はTHE面倒のオンパレード。 だから、客数自体は大したことないが、信じられないくらい混みあい、撃沈・・・・。 …

風邪で体調悪いから・・・・とまた店長と勤務を交代しました。 それは別にいいのですが、結局私も風邪をひいてしまいました。 せっかくの土曜日なのに、半日ねて過ごしました。 今は夫と長女が買い出しに行ってくれました。 帰ってきたら栄養満点の鍋を作り…

今日も勤務でした。 金曜日ということもあって、たくさんのお客様が来てくださいました。 実はそんなに多いとは思っていなかったのですが、かなりの客数で自分でもびっくりしました。 お金の計算も自分で間違いに気がつき、自分で直してがんばりました。 前…

今日も朝一人で運営していました。 バタバタと入客があり 「こんなの無理だわ！」 と思いつつもこなせているから大丈夫なんでしょうね・・・・。 さて、そんなさなか、女性のお客様が一人でこられました。 笑顔で注文をとり、新聞をもっておられたので 「よ…

さて、昨日書いたシフト減についてですが・・・・。 今日店長にちょこっと話を聞いてみました。 新人さんが生活が苦しいからシフト減が続くと困りますと言ったので、シフトが増えました。 以前からちょっと仕事に不満があった人がシフトが大幅に削られました…

仕事量がドーンと増えて 人が足りなくて 頼まれて過酷勤務。 その時は 「こんなの無理！」 とか 「おかしい！」 とか 「減らしてください！」 と悲鳴をあげる。 人員がそろい、しかも新人さんがみんな 「たくさん入りたいんです！」 というと 結局元いたスタ…

パート先の店長が体調不調ということで急きょ出勤してきました。 店長の体調不調ってこれで一体何回目？ でも本当に体調悪そうだったので行ってきました。 久しぶりの日曜でかなり忙しかったです。 来月のシフトが出たのですが、新人さんが二人入ったからか…

先週は旅行に行っていたので、久しぶりのyogaです。 土曜日の夜があいていればチケット会員でyogaに行っています。 一番はじめてレッスンにいったときはうれしくてうれしくて本当に集中していたのですが、2回目からは本当に最初のほうは集中できません。 仕…

やっぱり自店はいいなあ。 チェーン店なので、お勉強に行ってきてまして接客業を堪能してきて 「接客って本当に大好き♪」 と思った昨日だったのですが、今日自店に勤務してみて 「やっぱり自店が一番いいなぁ♪」 と思いました。 自動ドアから入る感じ。 トイ…

接客が大好きです。 キッチンも嫌いじゃないけど やっぱり接客が大大大好きです。 今日はそれを再確認出来ました。

ここしばらくの日記を読み返してみて 「泣いてしまった」 とか 「発注ミス」 とか 「責任の大きさに押しつぶされそう」 とか 「足がもつれそう」 とか 読んでいても痛々しい内容ばかり・・・・。 お友達のブロガーさん（勝手にお友達呼ばわりしてすみません…

今日は本当は、お偉いさんが店に来るはずでした。 ああ。 また、ダメ出しされて、叱られるんだ。 考えていたらおなかが痛くなってきました。 その上、備品が足りないことに気がついて また ハー。 失敗だよ。 発注ミス。 休みの店長に電話しないで直接お偉い…

先ほど、もうお先真っ暗みたいな日記をかいて 甘いパンときんつばを食べて一息つきました。 失敗したっていいじゃんとはやっぱり思えない 子どもたちにだって八つ当たりしてしまう 一緒に働いているおじさんの 「優秀な子どもを育てるためにはお母さんは専業…

また失敗 大きな失敗か小さな失敗かは不明 連絡待ちです 頭ガンガン 疲れたよ 失敗を繰り返して大きくなる予定だったけど つぶれちゃいそうです 責任の大きさや休憩の取れないこと 確認作業をしなくての失敗 どうしてそうなるんですか？ って聞かれても・・…